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麥卡倫 Estate Reserve 1824藍標,45.7%

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麥卡倫 Estate Reserve 1824藍標,45.7%

整串新鮮葡萄皮,柑橘調,龍眼乾,快沒氣的黑松沙士,薄荷涼感,氧化oloroso雪莉的香氣沒有很重。跟2016年桃機限定2萬8千瓶的逆轉勝之作黃金三桶批次原酒比較起來,覺得香氣不像兩酒記憶中的麥卡倫。

聞香直覺是輕柔細緻的一支酒,可能是兩酒被行銷時,聽到對方說平均勾兌年份是21年(另聽一個酒界友人說是17,不過兩酒就沒去求證了,反正無年份...)。

入口油脂圓潤,甜感先冒出頭,同樣讓酒汁待在口中8.7秒,酸度相當漂亮,尾韻是果香木質味主導,堅果風味輔助;吐氣出來滿滿的葡萄皮的味道。

各種元素都是主角,卻都不搶戲,喝起來非常舒服。對兩酒而言這樣的表現不是沒特色,反而代表著真的是平衡得太好了,這位調酒師真是厲害!

而且,再次感受,會讓人想要追酒的感覺,麥卡倫獨到的實力!兩酒非常非常喜歡這支酒,除了價格...欸...

http://r01341040.pixnet.net/blog


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自小茶園打滾,先威士忌後葡萄酒;強烈風味的衝撞,細緻層次的探尋。酒,叫人好奇;卻偏偏,往往長大後喝的第一口都不覺好喝.... 江湖走跳,觀察台灣的酒文化是件相當有趣的事情。聊聊威士忌、談談葡萄酒、開始認真喝啤酒,優游於#兩酒之間,探索美好! 聯絡資訊請洽:[email protected]
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